딜리셔스 카늘레 = Delicious canele
홍은경 지음
출판 : 비앤씨월드
발행연도 : 2023
클래식부터 트랜드를 반영한 응용 레시피까지 카늘레를 위한 완벽 가이드, 『딜리셔스 카늘레』 잘 만든 카늘레란 무엇일까? 주저앉고 찌그러지고 떡 지는 카늘레, 어떻게 하면 잘 만들 수 있을까? 『딜리셔스 카늘레』는 답 없이 쌓이기만 하던 카늘레에 대한 모든 궁금증을 명쾌하게 정리한 책이다. 이 책은 카늘레를 구성하는 주재료, 핵심 요소인 각종 몰드와 코팅 재료, 몰드에 따른 완성품의 차이, 밀랍 코팅 하는 방법 등의 기초 이론부터 수많은 테스트를 거쳐 꼼꼼하게 분석한 실패 원인과 주의사항을 QnA와 비교 사진으로 꼼꼼...
ISBN : 9791186519875
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2023-11-15
여행지에서 만난 나무 이야기
빅토르 쿠타르 지음, 야니스 바루치코스 그림, 윤여연 옮김
출판 : 돌배나무
발행연도 : 2023
나무는 동물에게 먹이와 서식지를 제공하고 인간에게는 좋은 만남의 장소가 되어준다. 또한 공기를 맑게 해주며 열매, 목재, 씨, 기름을 내주는 등 생태적, 사회적, 경제적으로 중요한 역할을 한다. 저자는 이렇듯 유용한 나무를 감탄을 자아내는 생명체로 표현하며 우리와 더불어 살아가는 지혜로운 생물인 나무에 대해 상세히 소개한다. 이 책은 정원 깊숙한 곳에 자리 잡은 단풍나무, 공원 한가운데에 서 있는 세쿼이아, 큰길가에 줄지어 있는 플라타너스 등 우리 주변에서 볼 수 있는 나무를 비롯해, 전 세계 여러 지역에서 만날 수 ...
ISBN : 9791190855419
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2023-11-15
이토록 멋진 영어 필기체 손글씨 : 의사 ＆ 만년필 유튜버 '잉크잉크'의 영어 필기체 잘 쓰는 법
고민지 지음
출판 : 시원북스:에스제이더블유인터내셔널
발행연도 : 2023
시원북스의 손글씨 시리즈 네 번째 책 의사 & 만년필 유튜버 잉크잉크의 필기체 손글씨 베스트셀러 《NEW 미꽃체 손글씨 노트》《맬맬책이랑 손글씨 연습》을 통해 최고의 손글씨를 소개해온 ‘시원북스’에서 이번에는 ‘영어 필기체 손글씨’를 선보인다. 일생에 한번은 제대로 써보고 싶었지만 배울 기회가 없던 필기체. 시원북스 신간 《이토록 멋진 영어 필기체 손글씨》라면 누구든 쉽고 재밌게 필기체의 세계에 빠져들 수 있다. 이 책을 쓴 ‘잉크잉크’는 의사이자 만년필 유튜버로, 자신의 필기체 쓰는 법을 소개한 유튜브 영상으로 ...
ISBN : 9791161507668
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실2
소장일자 : 2023-11-15
바이러스, 퀴어, 보살핌 : 뉴욕의 백인 게이 바이러스 학자가 써내려간 작은 존재에 관한 에세이
조지프 오스먼슨 지음, 조은영 옮김
출판 : 곰출판
발행연도 : 2023
@ 전미도서비평가협회상 논픽션 부문 최종 후보작 @ 《리터러리 허브》 선정 올해 가장 기대되는 책 인류의 종말? 좀비? 바이럴 타기? 문화 속 바이러스의 은유와 진실 코로나-19는 우리에게 무엇을 남겼는가? 전 세계가 실시간으로 수백만 명이 죽어가는 모습을 지켜보았다. 공포가 확산되면서 교류와 협력은 중단되고 사람들의 평범한 일상이 멈춰 섰다. 무엇보다 삶과 죽음 사이에 눈에 보이지 않는 존재가 활동하고 있음을 확인했다. 짧게 끝날 줄 알았지만, 팬데믹이 2년 넘게 이어지면서 누군가는 직장을 잃었고, 누군가는 가족...
ISBN : 9791189327248
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2023-11-15
브레인 케미스트리 : 무너진 균형을 회복하는 뇌화학 이야기
지니 스미스 지음, 양병찬 옮김
출판 : 위즈덤하우스
발행연도 : 2023
매일 우리가 내리는 찰나의 결정, 시시각각 달라지는 감정, 직면하는 유혹, 관성적 행동은 어떻게 이루어질까? 그 안에는 느리게 변하는 뇌 자체가 아닌, 뇌 내에 분비되는 호르몬과 신경전달물질의 활약이 숨어 있다. 이 책은 아드레날린, 세로토닌, 도파민, 옥시토신 등 한번쯤 들어보았을 신경전달물질의 네트워크 이야기, 처음 만나는 뇌화학 수업이다. 작은 화학물질들이 정확히 어떤 기제로 움직여, 고유한 나를 형성해나가는지 살펴본다. 이때 뇌를 구성하는 세포도 중요하지만 내 일상의 모든 순간에 직접 관여하는 것은 뇌세포를...
ISBN : 9791168127869
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2023-11-15