(스트레스없이 즐기는)멋대로 요리 맛나는 요리
이효연 글·사진
출판 : 부키
발행연도 : 2006
규격화된 요리에서 벗어나 쉽고 간편하고 맛있는 요리법을 담고 있는『멋대로 요리 맛나는 요리』. 이 책에는 요리에 대한 강박관념과 요리에 스트레스를 버리고 만만하게 하는 비법과 노하우를 담고 있다. 요리 시간을 반으로 줄여 주는 노하우와 바쁜 아침 시간에도 거뜬하게 해결할 수 있는 스피드 요리, 딴...
ISBN : 8985989928
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
요리사가 말하는 요리사
한영용, 심재호, 김소정 [외]지음
출판 : 부키
발행연도 : 2006
14명의 요리사들이 자신의 일에 대해 솔직하게 털어놓은 오늘의 요리사 생활 보고서. 한식, 중식, 일식, 프랑스, 이탈리아 등 기본적인 요리 분야는 물론이고 외식 업체 메뉴 개발, 푸드 코디네이션, 약선 요리, 식공간 연출 등 잘 알려져 있지 않은 분야의 요리사들이 철저히 개인적인 경험을 통해 자신의 일과...
ISBN : 8985989618세트 8985989944
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
(유쾌한 수의사의)동물병원 24시
박대곤 지음
출판 : 부키
발행연도 : 2005
현직 수의사인 저자 박대곤의 동물병원일기. 십여 년을 수의사로 활동해 온 저자가 동물병원에서 일어나는 매일의 에피소드를 저자만의 재치넘치는 입담으로 담아냈다. 또한 개나 고양이를 키우는 사람이라면 알아야 할 지식과 정보 등을 담았다. 개가 왜 똥을 먹는지, 똥을 먹는 개를 어떻게 교정해야 하는지...
ISBN : 8985989855
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
의사가 말하는 의사
김선 [외]지음
출판 : 부키
발행연도 : 2004
의사 20명이 솔직하게 털어놓는 의사의 세계. 자신의 진로에 대해 고민하는 청소년과 대학생, 그리고 진로지도에 고심하는 학부모와 교사에게 의사라는 직업에 대해 숨김없이 공개하는 책이다. 대학 병원, 중소 병원, 개인 병원, 공공 의료 기관, 등에서 원장, 과장, 레지던트, 인턴, 공중보건의사, 등으로 일하는...
ISBN : 8985989618세트 8985989731
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
개혁의 덫
장하준 지음
출판 : 부키
발행연도 : 2004
한국 경제의 과거와 현재, 그리고 미래를 진단하고 전망한 책. 저자는 현재의 한국 경제는 개혁이라는 '덫'에 걸려 있다고 주장하면서 개혁이라는 도덕적 오만이 기존의 모든 것을 거부하게 만든데다, 세계화는 필연이라는 경제학적 편견까지 겹치면서 영미식 신자유주의 제도 및 정책을 무절제하게 도입하여 투자...
ISBN : 8985989715
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01