요리할 땐 재료를 남기지 마라! : 초보요리자를 위한 알뜰 레시피
우진영 글·사진·요리, Vooz 일러스트
출판 : 부즈펌
발행연도 : 2007
초보 요리자들을 위한 실용적인 요리 방법을 담은『요리할 땐 재료를 남기지 마라』. 이 책은 싸이월드에서 유명해진 저자의 요리방법을 소개한 것으로 맛있는 요리를 하고 난 후 남은 재료를 활용해 새로운 요리를 만드는 법을 설명한다. 《요리할 땐 재료를 남기지 마라》는 밥과 국, 찌개와 반찬...
ISBN : 9788991992306
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
와인에 어울리는 요리 = Matching wine with food
우진영 글·요리·사진
출판 : 부즈펌
발행연도 : 2008
집에서도 손쉽게 만드는 와인과 어울리는 70가지 요리 레시피 모음집 집에서도 손쉽게 와인과 함께하면 좋은 요리, 더불어 여러가지 요리에 응용할 수 있는 메뉴를 소개해 친숙하고 편하게 와인과 접할 수 있도록 도와주는 요리책. 서양요리의 본고장인 이탈리아와 프랑스에서부터 우리나라 요리는 물론...
ISBN : 9788991992689
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
(현명한 투자자의)재무제표 읽는 법
벤저민 그레이엄, 스펜서 메레디스 지음, 최규연, 김상우 옮김
출판 : 부크홀릭
발행연도 : 2009
재무제표 해석의 뛰어난 고전! 기업의 재무제표를 토대로 내재가치와 적정 주가를 찾아내는 가치투자 참고서!워렌 버핏의 스승이자 현대적인 증권분석의 창시자인 벤저민 그레이엄. 이 책은 그의 3대 저술 중 재무제표를 다룬 가장 기본서이다. 구체적인 계정 과목(순유동자산, 운전자본, 선급비용…)들을...
ISBN : 9788996032014
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
(스트레스없이 즐기는)멋대로 요리 맛나는 요리
이효연 글·사진
출판 : 부키
발행연도 : 2006
규격화된 요리에서 벗어나 쉽고 간편하고 맛있는 요리법을 담고 있는『멋대로 요리 맛나는 요리』. 이 책에는 요리에 대한 강박관념과 요리에 스트레스를 버리고 만만하게 하는 비법과 노하우를 담고 있다. 요리 시간을 반으로 줄여 주는 노하우와 바쁜 아침 시간에도 거뜬하게 해결할 수 있는 스피드 요리, 딴...
ISBN : 8985989928
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01
요리사가 말하는 요리사
한영용, 심재호, 김소정 [외]지음
출판 : 부키
발행연도 : 2006
14명의 요리사들이 자신의 일에 대해 솔직하게 털어놓은 오늘의 요리사 생활 보고서. 한식, 중식, 일식, 프랑스, 이탈리아 등 기본적인 요리 분야는 물론이고 외식 업체 메뉴 개발, 푸드 코디네이션, 약선 요리, 식공간 연출 등 잘 알려져 있지 않은 분야의 요리사들이 철저히 개인적인 경험을 통해 자신의 일과...
ISBN : 8985989618세트 8985989944
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2010-05-01