처음 만나는 쌀베이킹
이화영 지음
출판 : 종이학
발행연도 : 2021
이 책은 쌀 찜제누아즈의 붐을 일으킨 쌀베이킹 최고의 인기 강사 투제이브레드 이화영 강사의 쌀디저트 총 55가지 레시피를 소개한 책입니다. 베이킹 초보라도 따라 하기 쉽도록 베이킹 도구 및 재료에 대한 기본 이론은 물론 상세한 과정 사진과 설명, 그리고 실제 베이킹 수업에서 공개하고 있는 알짜 팁까지...
ISBN : 9791197122217
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2021-09-17
설탕 없는 과자 굽기
오세정 :지은이, 사진: 박상국
출판 : PAN n PEN(팬앤펜)
발행연도 : 2021
무설탕. 무 밀가루(글루텐프리) 과자 굽는 법이 책의 지은이 오세정은 ‘설탕없는 과자공장(이후 설공)’의 공장장(대표)입니다. 당뇨를 앓고 계시는 어머니에게 맛있는 과자를 만들어 드리고 싶은 마음이 결국 지은이의 직업까지 바꾸어 놓았습니다. 그리고 지금까지 만들어 둔 소중한 레시피 중 일부를 여러...
ISBN : 9791196512583
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2021-09-17
(낭만브레드) 식빵
이미영 지음
출판 : 더테이블 :아이콕스
발행연도 : 2020
인기 베이킹 공방 ‘낭만브레드’의 주인장이 전하는 식빵에 대한 모든 것 기본 재료 배합으로 만드는 기본식빵부터 무설탕바게트식빵, 탕종식빵, 오징어먹물식빵, 통밀식빵, 르뱅식빵, 쌀식빵 등 24가지의 다채로운 식빵 레시피와 함께 식빵을 만드는 기본 공정에 대한 설명, 다양한 틀에 맞춰 배합을...
ISBN : 9791164260706
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2021-09-17
마미오븐의 초간단 집빵 레시피 : 식빵부터 모카번까지! 누구나 성공하는 만능 손반죽
금현숙 지음
출판 : 허들링북스
발행연도 : 2020
“구움과자면 몰라도 빵은 집에서 만들기 어렵지 않아요?” “손반죽, 그거 팔만 아프고 힘들다던데?” 제빵에 대한 틀에 박힌 고정관념과 편견은 이제 그만! 유튜브 구독자 55만 명이 인정한 베이킹 전문 크리에이터 마미오븐 그녀가 친절하고 섬세하게 알려주는 집빵의 세계로 여러분을 초대합니다! 최근...
ISBN : 9791197030116
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2021-09-17
게임 인류 = Game sapiens : 메타버스 시대, 게임 지능을 장착하라
김상균 지음
출판 : Mons(몽스북)
발행연도 : 2021
게임은 시대의 표준 문화, 미래의 기회는 게임 안에 있다 2020년 코로나19 팬데믹으로 게임 이용자가 50% 증가했다. 게임 산업은 폭발적으로 성장했고, 모바일 게임 다운로드는 48%나 늘었다. 국내 게임 시장의 규모는 13조 원 내외로 국내 커피 시장보다 큰 규모다. 콘텐츠 수출에서도 큰 비중을 차지한다. 드라마와...
ISBN : 9791191401011
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2021-09-17