아름다운 정원 조경 레시피 85

주택 건축과 정원 조경의 조화로운 관계를 탐구하는 일본의 조경 전문가 오기노 도시야의 조경 철학을 다양한 팁과 아이디어가 담긴 실제 사례로 알기 쉽게 정리했다. 아름다운 풍취를 만들기 위한 수목과 화초 등 식물을 배치하는 방법에서부터 정원 조성 후 손질 및 관리법에 이르기까지 정원 조경에 관한 저자의 거의 모든 생각을 담았다.

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(일본 최고의 튀김명인에게 배우는) 튀김의 기술

40년 동안 갈고 닦은 튀김의 기술을 집대성하여 만든 책. 재료를 손질하고 반죽의 농도를 조절하며 조리대에 도구를 배치하는 기술까지 <곤도 스타일 튀김>의 모든 과정이 담겨 있어, 최고의 튀김을 만들기 위해 필요한 모든 것을 배울 수 있다.

킨포크 테이블

감성 매거진 <KINFOLK>가 만든 최초의 요리 에세이인 킨포크 테이블 양장 합본. <킨포크 테이블>에는 느리고 단순하며 이웃에게 열린 삶을 실천하는 사람들의 식탁 표정과 요리 레시피, 그리고 일상의 이야기가 절제된 글과 감각적인 사진으로 담겨 있다.

민화 속 삶 이야기

우리 민화에 대한 책이다. 특히 한사문화재단 소장품들을 통해 다양한 민화 작품을 감상하고, 그 속에 담긴 재미있는 의미들을 살펴보고자 한다. 특히 현대인들에게 좀 더 친근하게 다가가고자 재미있는 상징적 의미를 중심으로 이야기를 풀어나갔다.