잼 콩포트 시럽 = Jam Compote Syrup
Shimosako Ayami 지음, 황세정 옮김
출판 : Green Home:그린홈
발행연도 : 2013
늘 먹던 간식을 더욱 맛있게, 잼ㆍ콩포트ㆍ시럽의 마법!평범한 간식을 전혀 다른 맛으로 변신시켜주는 잼과 콩포트, 그리고 시럽. 잼은 과일에 설탕을 넣고 조려서 만드는 것이고, 콩포트는 과일을 설탕시럽에서 천천히 조리한 것이며, 시럽은 설탕과 물을 함께 끓이고 과즙을 넣어 맛을 낸 것이다....
ISBN : 9788971904008
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2013-07-21
(잇츠)수제버거 : 이것은 햄버거가 아니다
김영빈 지음, 박유빈 사진
출판 : 윈타임즈
발행연도 : 2013
원칙을 중시한 건강 수제버거를 만나다!건강한 먹거리로서의 햄버거를 소개하는 책 『IT’S 수제버거』. 신선한 재료와 다양한 소스를 이용해 각종 영양을 섭취할 수 있는 햄버거 레시피를 알려주며, 패스트푸드와 정크푸드의 대명사로 여겨지던 햄버거의 오명을 벗긴다. 요리연구가인 저자가 햄버거에 대해...
ISBN : 9788996858140
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2013-07-21
내일도 따뜻한 햇살에서
츠바타 슈이치, 츠바타 히데코 [공]지음, 오나영 옮김
출판 : 청림Life
발행연도 : 2012
『내일도 따뜻한 햇살에서』는 건축가로 일한 뒤 대학교수까지 역임했던 츠바타 슈이치(88세) 씨와 그의 아내 히데코(85세) 씨가 작은 통나무집을 지어 그 옆에 텃밭을 가꾸며 살아가는 이야기를 들려준다. 봄, 여름, 가을, 겨울 계절에 따른 작물을 기르고 그 수확물로 요리를 하면서 이웃과 나누는 삶을...
ISBN : 9788997195183
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실2
소장일자 : 2013-07-21
불온한 생태학 : 지구를 지키는 새로운 생각
이브 코셰 지음 , 배영란 옮김
출판 : 사계절
발행연도 : 2012
병든 지구를 구하기 위해 생태학적 전환이 필요하다!지구를 지키는 새로운 생각『불온한 생태학』. 프랑스의 조스팽 사회당 정부 당시 녹색당 출신으로 환경부장관을 역임한 정치인이자 30년 동안 환경운동을 이끌어온 환경운동가 이브 코셰가 성장에 불필요하다고 여겨지는 가치들을 모두 외면해버리는...
ISBN : 9788958286288
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2013-07-21
기후정의
이안 앵거스 엮음, 김현우, 이정필, 이진우 [공]옮김
출판 : 이매진
발행연도 : 2012
기후변화와 환경파괴에 맞선 반자본주의의 대안『기후정의』. 이 책은 우리 시대의 가장 중요한 질문 중 두가지에 대해 전세계 반자본주의 활동가들의 급진적인 생각을 담고 있다. 이 책에 담긴 에세이들과 선언들은 기후위기는 정치적, 경제적 그리고 사회적 정의에 대한 심대한 문제들을 포괄하고, 그 위기를...
ISBN : 9788993985665
도서상태 : 대출가능
소장자료실 : 종합자료실1
소장일자 : 2013-07-21